Cách làm bún bò Nam Bộ mắm ngon chuẩn vị chua ngọt đơn giản tại nhà

Nếu biết cách làm món bún bò miền Nam, bạn sẽ có thể tự tay chế biến và chiêu đãi cả nhà mà không cần phải ra nhà hàng.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Bún bò Nam Bộ là một trong những món bún ngon được nhiều người yêu thích. Với hương vị tuyệt vời, mùi thơm ngọt ngào, thanh đạm và dinh dưỡng, bún bò Nam Bộ đã vượt ra ngoài phạm vi Nam Bộ và được ưa chuộng khắp cả nước, ngay cả người nước ngoài và khách du lịch. Cũng rất thích món ăn này.

Cách làm món bún bò miền Nam 9

Nếu bạn cũng yêu thích món bún bò Nam Bộ và muốn thể hiện tài năng chiêu đãi cả nhà bằng những bữa sáng nóng hổi, ​​ngọt ngào và bổ dưỡng thì hãy học cách làm món bún bò Nam Bộ ngay bây giờ nhé.

Xem cách nấu bún bò Huế thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200 gram thịt bò tươi

– 200 gram bún tươi

– 20 gram xà lách

– 20 gram giá đỗ

– 20 gam rau thơm

– 10 gram đậu phộng rang

– 4 tép tỏi

– 5 gram hành phi

– 1 quả ớt

– 1 thìa nước cốt chanh

– Gia vị: 2 thìa nước mắm, 1 ít bột nêm, đường, 1 thìa dầu hào, 30ml dầu ăn…

Cách làm món bún bò miền Nam 2

Cách làm món bún bò miền Nam thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò tươi sau khi mua về rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thịt bò sau khi thái lát xong cho tất cả vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa dầu hào, dùng đũa trộn đều rồi ướp thịt bò như vậy khoảng 20 phút cho thịt thấm đều. gia vị.

Mẹo nhỏ: Nếu không thích mùi tự nhiên của thịt bò, bạn có thể dùng củ gừng tươi nướng trên bếp, cạo bỏ lớp vỏ đen, cho vào cối xay cho đến khi mịn rồi chà đều lên. thịt bò trước khi thái lát rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Cách làm món bún bò miền Nam 3

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Trong khi chờ thịt bò ướp, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại như sau:

– Với xà lách và rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Lưu ý khi rửa xà lách bạn nên rửa kỹ từng chiếc lá vì thường có rất nhiều chất bẩn bám vào kẽ lá. Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ngâm xà lách, rau sống trong nước muối loãng.

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi giã nát, băm nhỏ. Còn ớt thì rửa sạch rồi thái nhỏ, băm nhuyễn như tỏi.

Cách làm món bún bò miền Nam 4

Bước 3: Thịt bò xào

Bắc chảo lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào, dầu nóng cho nửa số tỏi băm đã chuẩn bị vào, đảo đều.

Cách làm món bún bò miền Nam 5

Với cách làm bún bò miền Nam này, khi tỏi đã xào chín vàng, bạn đổ toàn bộ thịt bò sau khi đã ướp khoảng 20 phút vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn để thịt bò vừa chín tới. , mà không bị chuyển sang màu nâu. khô và dai. Khi thịt bò mềm thì tắt bếp.

Cách làm món bún bò miền Nam 6

Bước 4: Trộn hỗn hợp nước mắm và bún bò

Chuẩn bị một tô, cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước cốt chanh bỏ hạt và 3 thìa đường vào, dùng thìa khuấy đều cho đến khi gia vị tan và hòa quyện. pha trộn với nhau.

Tiếp theo, đổ số tỏi băm và ớt băm còn lại vào tô, tiếp tục khuấy đều là bạn sẽ có hỗn hợp nước mắm thơm ngon trộn với bún bò Nam Bộ. .

Cách làm món bún bò miền Nam 7

Bước 5: Hoàn thiện món bún bò miền Nam

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho tô bún bò miền Nam, bạn chỉ cần kết hợp chúng lại với nhau là sẽ có được món ăn yêu thích.

Đầu tiên, cho rau thơm cắt nhỏ và giá đỗ đã rửa sạch vào đáy bát.

Tiếp theo, cho bún vào tô với lượng bún tùy theo nhu cầu sử dụng.

Tiếp theo, bạn cho thịt bò và xà lách lên trên bún, rắc một ít rau thơm cắt nhỏ và đậu phộng rang, hành phi cho màu sắc đẹp mắt, hài hòa.

Cách làm bún bò miền Nam 8

Cuối cùng rưới nước mắm đã chuẩn bị ở bước 4 với lượng vừa đủ theo khẩu vị. Vậy là bạn đã có tô bún bò miền Nam vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi!

Cách làm món bún bò miền Nam 1

Thành phẩm món bún bò Nam bộ

Với cách làm bún bò miền Nam cực kỳ đơn giản này, chắc chắn bất cứ ai cũng có thể trổ tài tại nhà để chiêu đãi người thân. Hương vị ngọt ngào đặc trưng của thịt bò, nước mắm đậm đà cùng sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

Hãy lưu lại công thức này mà không mất quá nhiều thời gian để thực hiện và thỉnh thoảng sử dụng, khiến mọi người phải khen ngợi tài nấu nướng của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món bún bò miền Nam nhanh chóng, gọn gàng này nhé!

Viết một bình luận