Nguyên liệu:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!– 150g thịt nạc vai, 6 nấm hương, 300g đậu, 10g hành tây, 2 miếng gừng, 2 tép tỏi, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 bát nước, dầu ăn, hành lá cắt nhỏ.
Bạn đang xem: Đậu sốt thịt nấm nóng hổi, đơn giản dễ nấu lại rẻ tiền cho ngày se lạnh
– Làm nước tinh bột: 1 thìa bột ngô, 5 thìa nước, 2g muối, 2g tiêu đen.
Làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ ngâm trong nước sôi có pha muối khoảng 3 phút sẽ giúp đậu cứng hơn một chút. Sau đó cắt đậu thành từng miếng nhỏ.
Thịt lợn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.
Rửa nấm hương tươi, bỏ chân và thái hạt lựu.
Băm nhuyễn hành lá, gừng băm và tỏi băm.
Bước 2: Pha nước tinh bột
Lấy một tô nhỏ trộn nước tinh bột: bột ngô + nước + tiêu đen + muối, trộn đều rồi đặt sang một bên.
Bước 3: Thịt sốt đậu nấm
Đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi đun nóng, cho hành, gừng, tỏi vào xào đến khi có mùi thơm.
Thêm thịt băm vào xào cho đến khi thịt đổi màu và chuyển sang màu trắng. Thêm nấm và xào cho đến khi mềm. Thêm nước tương nhạt.
Sau đó cho dầu hào vào đảo đều cho đến khi thịt nấm thấm gia vị. Thêm nước, đun sôi rồi cho đậu phụ vào. Đậy nắp nồi và nấu thêm 2 phút nữa.
Sau đó đổ vào tô hỗn hợp tinh bột và nước, tăng lửa. Đun cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.
Xem thêm : Nó là “nhân sâm của người nghèo”, magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng nhân đôi
Rắc hành lá xắt nhỏ.
Múc đậu phụ sốt nấm thịt ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng cùng cơm.
Chúc may mắn!
Món bánh khoai nướng thơm ngon, đậm đà, nóng hổi này sẽ là món ăn sáng hoặc quà chiều hấp dẫn cho cả gia đình bạn.
Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực