Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính thơm lừng, món phụ không ngán ngấy

Món ăn gợi ý cho bữa tối chiều nay bao gồm:

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

– Sườn nướng: 65.000đ

Bạn đang xem: Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính thơm lừng, món phụ không ngán ngấy

– Canh su su có xương: 25.000đ

– Củ cải muối: 8.000đ

Tổng cộng: 98.000đ

Nguyên liệu: – 500g sườn, 1 thìa rượu nấu, 1 thìa dầu hào, nước tương vừa đủ, nửa thìa ngũ vị hương, 4 tép tỏi, 1 thìa xì dầu đen, 1/2 thìa muối, 5g hành đường, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa tinh bột.

Xem thêm : Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đúng cách

– Xương sườn cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Cho tỏi băm vào sườn, thêm hành lá, gừng băm nhỏ và ớt băm. Lưu ý, nếu thích ăn cay thì cho thêm ớt, nếu không thì bỏ qua.

– Thêm dầu hào, rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt, ngũ vị hương, đường và tinh bột. Đeo găng tay và bắt đầu nhào cho sườn thấm đều gia vị. Ướp sườn trong 2 giờ trong tủ lạnh. Sau đó cho sườn vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 185 độ C trong 25 phút.

– Sau 15 phút, lật sườn lại và tiếp tục nướng cho đến hết thời gian sườn chín và có màu nâu đỏ đẹp mắt. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng sườn trong lò nướng.

Chuẩn bị: 3 quả su su, 200g xương, muối, hành lá.

Cho xương vào nồi nước lạnh, đun sôi trong vài phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước ấm. Cho xương vào nồi, thêm nước, đun nhỏ lửa rồi cho su su đã gọt vỏ vào, cắt thành miếng vừa ăn, nêm muối cho vừa ăn. Nấu thêm một lúc cho đến khi su su chín thì cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phần: Củ cải, tỏi, ớt, đường, giấm, muối.

Chọn những củ cải có kích thước to đều, tươi, sáng bóng và không bị hư hỏng. Gọt vỏ và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ớt cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho 3 thìa muối vào củ cải, khuấy đều trong vài phút để nhả chất hăng. Vớt ra, rửa sạch với nước lạnh rồi vắt cho ráo nước.

Trộn hỗn hợp giấm, muối và đường theo tỷ lệ: 2 giấm: 2 nước lọc: 1 đường: 1 muối (Bạn có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị gia đình) đặt lên bếp đun sôi rồi để nguội hoàn toàn. Thêm tỏi và ớt và trộn đều. Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch, lau khô, cho củ cải vào, đổ hỗn hợp trên vào, dùng đĩa sứ hoặc vật nặng ấn củ cải xuống. Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

Chúc may mắn!

Món này ngon, dễ nấu và quan trọng nhất là phù hợp với thời tiết.

Hôm nay nấu món gì?

Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực