Trong khi người trồng chè rất sợ sâu bệnh thì người dân ở Phja Đen (phát âm là Phia Đen), xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, Cao Bằng lại coi rầy xanh là loài tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt của chè. mang tên Vẻ đẹp Phương Đông.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!- ĐT Việt Nam tiến sát kỷ lục thời HLV Park, HLV Troussier cùng học trò bất ngờ được FIFA vinh danh
- Bảng xếp hạng Champions League 2023/24 mới nhất: Bất ngờ ‘bảng tử thần’, MU chính thức bị loại?
- Cận cảnh loài rắn hung dữ nhất thế giới: Chỉ cần tung một đòn cũng khiến con mồi bị khuất phục
- Khai quật ‘kho báu vô song’ ở Ý, phát hiện loạt bảo vật quý hiếm khiến thế giới ngỡ ngàng
- Kết quả bóng đá hôm nay: Messi gây sốt ở Vòng loại World Cup 2026 trước ngày nhận Quả bóng vàng 2023
Rầy xanh
Xem thêm : Cặp lục bình gỗ nu lập kỷ lục cao nhất Việt Nam: Tốn 3 năm gia công, làm từ gỗ quý như kim cương
Loại trà này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Vào những năm cuối thế kỷ 19, một người nông dân tiếc nuối công sức trồng chè đã quyết định chế biến những lá trà bị rầy cắn. Không ngờ, loại trà được làm từ những lá trà tươi nguyên vẹn lại có hương thơm nhẹ nhàng, vô cùng quyến rũ. Một thương gia tên là John Dodd đã mang loại trà này về Anh và dâng tặng cho hoàng gia Anh. Nữ hoàng Elizabeth II sau khi thưởng thức hương thơm dịu nhẹ và ngắm nhìn những cánh trà nhảy múa đã đặt tên cho nó là “Vẻ đẹp phương Đông”.
Lá trà bị rầy xanh cắn có hương vị thơm đặc biệt
Hàng năm, để sản xuất ra loại trà đặc sản này người ta chỉ được hái lá trà trước và sau lễ hội Đoan Ngọ. Điều đáng chú ý, để thu hoạch chè tươi chất lượng cao, nơi trồng chè phải thoáng gió, nhiều nắng, trong lành và không bị ô nhiễm. Lá trà ngon nhất là “Nhất Tâm Nhị Điệp” có vết cắn của “Tiêu Lục Hiệp Thiền” (nụ trà bị rầy xanh cắn). Theo khoa học, khi rầy xanh cắn vào lá trà tươi, chúng sẽ hút một phần nhựa cây và bản thân cây sẽ tiết ra chất làm lành vết cắn nên lá trà sau khi chế biến sẽ không bị đắng quá hay quá chát mà sẽ vô cùng dịu nhẹ. . và thơm.
Trà làm đẹp phương Đông mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như đối với phụ nữ, nó mang lại làn da tươi trẻ và làm chậm quá trình lão hóa. Uống trà thường xuyên giúp giảm mệt mỏi, tốt cho tim mạch, kiểm soát lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì, đột quỵ và đặc biệt có lợi cho đường tiêu hóa.
Chính vì sự cầu kỳ trong cách sản xuất nên loại trà này có giá đắt gấp 13 lần so với trà Ô long thông thường. Thậm chí, có thời điểm 15kg trà làm đẹp phương Đông có giá bằng cả một căn nhà. Ở Việt Nam hiện nay chỉ có một số vùng trồng thành công như Phja Đen, Lâm Đồng, Mộc Châu – Sơn La… nhưng sản lượng không quá nhiều.
Liên kết gốc
Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Tin tức