Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Tham khảo cách làm mì ống măng tây thơm ngon:
Bạn đang xem: “Nàng dâu nghìn tỷ” Tăng Thanh Hà nấu ăn nhưng không biết gọi là món gì, chồng đại gia ăn hết nửa chảo
Nguyên liệu
450 gram mì spaghetti.
450 gram tôm tươi.
1 bó măng tây khoảng 450 gram.
20 gram lá mùi tây cắt nhỏ.
½ chén phô mai parmesan cắt nhỏ.
Nước chanh.
Gia vị cần thiết: Muối, tiêu, tỏi, dầu olive.
Xem thêm : 2 Cách làm bún xào cần ngon đặc sản quê hương
Đang làm
– Nguyên liệu chế biến:
Măng tây rửa sạch, bỏ cuống già, cắt sợi rồi cắt thành miếng vừa ăn. Lưu ý không nên rửa quá nhiều lần với nước vì sẽ làm tan các vitamin có lợi cho sức khỏe.
Tôm rửa sạch, lột hết vỏ, loại bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi để ráo nước.
– Luộc mì spaghetti
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho nước vừa phải, thêm chút muối và dầu ô liu vào, đun sôi.
Khi nước sôi, cho mì vào đun khoảng 15-20 phút cho đến khi mì vừa chín, trong và dai. Không nên đun sôi quá nhiều để tránh mì bị nhão.
Xả mì và rửa sạch dưới nước lạnh, sau đó để mì cứng lại. Hãy để nó khô hoàn toàn.
– Luộc măng tây
Đặt nồi nước sôi lên bếp và luộc măng tây khoảng 2-3 phút cho đến khi ngọn măng tây chuyển sang màu xanh tươi và thân mềm hơn thì vớt ra.
Xem thêm : Cách làm ếch nấu chuối đậm vị thơm ngon đảm bảo ai cũng khen ngợi
Cho măng tây vào tô nước lạnh hoặc đá để giữ được độ giòn.
– Tôm xào
Cho đủ dầu ô liu vào chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.
Cho tôm đã rửa sạch vào xào khoảng 5-7 phút, khuấy nhẹ tay. Khi thấy tôm đã chuyển sang màu vàng cam, không còn màu hồng là tôm đã chín.
Nêm thêm chút muối, tiêu, nước cốt chanh và lá mùi tây thái nhỏ cho thơm.
– Trộn mì và măng tây
Khi tôm vừa chín, cho mì spaghetti và măng tây luộc vào, đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Lưu ý khuấy thật nhanh để không làm măng chín quá sẽ khiến măng bị nhão.
Xếp mì ra đĩa, rắc một ít phô mai parmesan cắt nhỏ lên trên và thưởng thức khi món ăn còn ấm.
Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực