Thịt gà đừng luộc hay rang nữa, đem sốt cà chua lại thêm một thứ hạt màu vàng được món lạ miệng, trôi cơm

Nguyên liệu:

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

– 1 miếng ức gà khoảng 250g, 1 bắp ngô ngọt, 1 củ hành lá, 2 miếng gừng, 2 tép tỏi, 2 thìa sốt cà chua, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một ít tiêu, nước, dầu ăn.

Bạn đang xem: Thịt gà đừng luộc hay rang nữa, đem sốt cà chua lại thêm một thứ hạt màu vàng được món lạ miệng, trôi cơm

– Gia vị ướp thịt: 1 thìa rượu nấu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một chút muối.

Làm:

Bước 1: Xử lý sơ bộ

Loại bỏ cà chua và cắt hình chữ thập ở dưới cùng của quả. Luộc cà chua trong nước sôi cho đến khi vỏ mềm thì vớt ra, gọt vỏ, thái hạt lựu.

Ngô ngọt loại bỏ hạt, rửa sạch, lau khô rồi để riêng.

Xem thêm : Hạt này rất giàu đạm, có hoạt chất chống viêm, đem nấu với thịt gà độ bổ tăng nhiều lần

Gọt vỏ ức gà, rửa sạch, sau đó cắt thành khối. Băm nhuyễn hành lá, tỏi và gừng băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

Cho ức gà vào tô lớn, thêm rượu nấu, nước tương, dầu hào, một chút muối vào trộn đều rồi ướp trong 10 phút.

Bước 3: Xào gà

Đổ một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng, cho tỏi và gừng băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Thêm thịt gà đã ướp vào, xào cho đến khi đổi màu rồi đặt sang một bên.

Bước 4: Sốt cà chua

Vẫn trong chảo đó, thêm cà chua vào và xào cho đến khi chúng trở nên lỏng.

Thêm 2 thìa tương cà chua, nước tương nhạt và dầu hào vào, khuấy đều.

Cho ngô vào, sau đó thêm nước cho ngập nguyên liệu.

Đun sôi, đậy nắp, sau đó giảm nhiệt và nấu trong 5 phút.

Sau đó cho gà vào, rắc hạt tiêu vào, đảo đều, nấu cho đến khi gà chín hẳn thì rắc hành tây xắt nhỏ.

Múc thịt gà sốt cà ngô ngọt vào tô và ăn nóng với cơm thơm ngon. Chắc chắn không chỉ người lớn mà cả trẻ em cũng sẽ yêu thích món ăn này.

Chúc may mắn!

Chắc chắn bạn sẽ thay đổi quan điểm về ức gà sau khi thưởng thức món ăn này!

Món gà ngon

Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực