Thông tin về loại củ được mệnh danh ‘thần dược’ mùa đông, được chế biến với nhiều món ăn hấp dẫn

Trang Healthifyme cho biết, theo từ điển y học Trung Quốc, su hào còn có những tên gọi khác như phát lan, thế lan, giá liên. Thuộc họ họ cải, có vị ngọt, cay, tính mát, có tác dụng chữa tiểu tiện không tự chủ (nước tiểu đục, nước tiểu nhỏ giọt), bệnh lậu (viêm xoang), khí thũng độc, đại tiện ra máu… Các bộ phận làm thuốc của su hào Ngoài thân còn có lá, có tác dụng tiêu đờm, long đờm.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết 100 gam su hào cung cấp 27 kcalo, 1,7 g protein, 6,2 g carbohydrate, 3,6 g chất xơ, 24 mg canxi, 19 mg magie, 46 mg phốt pho, 350 mg kali, 20 mg natri. , 62 mg vitamin C, 22 µg beta carotene, 16 µg folate.

Không những vậy, su hào còn có thể chữa và phòng ngừa một số bệnh dưới đây

– Chữa loét tá tràng: Chuẩn bị 30g su hào, 30g lá đốt. Xay nhuyễn hai thứ, thêm nước nấu chín, vắt lấy nước cốt và uống.

– Chữa đờm ở cổ họng, giúp long đờm: Dùng lá su hào nấu với dầu mè, ăn uống lấy nước.

– Phòng ngừa cảm cúm: Kohlrabi chứa rất nhiều vitamin C. Vào mùa đông, nếu ăn su hào, vitamin C trong su hào sẽ giúp các bộ phận trong cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa cảm cúm.

– Mụn nhọt độc không rõ nguyên nhân: Uống nước ép su hào rồi bôi bã lên vùng mụn nhọt mọc lên sẽ giúp giảm đau và mụn nhọt nhanh lành hơn.

– Giảm cân, chữa béo phì: Kohlrabi chứa nước và chất xơ, ít chất béo hòa tan, không chứa cholesterol nên là thực phẩm lý tưởng cho người béo phì hoặc muốn giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ. Tuy nhiên, bạn nên ăn su hào luộc, làm salad và hạn chế xào.

– Nuôi dưỡng tim mạch: Kohlrabi là thực phẩm ít chất béo hòa tan và cholesterol. Điều đó có nghĩa, nếu ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho tim mạch và hệ tuần hoàn máu.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Bạn nên bổ sung su hào vào bữa ăn để giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng phòng ngừa bệnh tật tốt hơn.

Liên kết gốc

Viết một bình luận