Đậu phụ là một trong những nguyên liệu nấu ăn rẻ nhất bạn có thể mua mà vẫn đảm bảo chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn rất lạ được làm từ đậu phụ, nguyên liệu lại siêu đơn giản, nhà bếp nào cũng có sẵn nhé!
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe! 
Nguyên liệu làm đậu hũ sốt mật ong:
– 2-3 miếng đậu phụ (khoảng 400g)
– 2 thìa cà phê bột ngô
– 4 thìa mật ong (khoảng 80ml)
– 4 tép tỏi
– 2 thìa cà phê tương ớt (khoảng 10ml)
– 1 muỗng canh nước tương (khoảng 15ml)
Xem thêm : Cách pha nước chấm nầm bò nướng thơm ngon nhanh gọn đủ vị
– 1 thìa nước lọc
– 1 muỗng canh dầu ô liu
Cách làm đậu phụ sốt mật ong:
Cắt đậu phụ thành khối vuông khoảng 2cm.
Cho đậu phụ vào tô lớn, thêm dầu ô liu và 1 thìa cà phê bột bắp, đảo đều để đậu phụ thấm đều.
Xếp đậu lên khay nướng của lò nướng hoặc nồi chiên không khí, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Bạn cũng có thể cho đậu vào chảo với một ít dầu ăn, chiên đậu vàng đều các mặt.
Tỏi băm. Hòa tan 1 thìa bột bắp còn lại với 1 thìa nước lọc.
Trong nồi nhỏ, cho mật ong, tỏi băm, tương ớt, nước tương và hỗn hợp nước bột bắp vào đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp nước sốt đặc sệt thì nêm nếm cho vừa ăn. nếm thử cho vừa miệng.
Trước khi ăn, múc đậu hũ ra tô lớn. Đổ nước sốt lên trên và đảo hoặc khuấy nhanh, đều cho đến khi nước sốt phủ đều đậu. Lưu ý là phải làm nhanh vì đậu ngâm quá lâu sẽ bị nhão và mất độ giòn bên ngoài.
Vậy là món đậu hủ sốt mật ong đã hoàn thành rồi! Món ăn có vị cay mặn ngọt nhẹ và rất ngon khi ăn cùng cơm. Để bữa ăn trở nên đặc biệt hơn, bạn có thể nấu cơm dừa bằng cách cho vài thìa nước cốt dừa vào nồi khi nấu cơm. Cơm nấu có vị thơm và béo của dừa. Ăn với đậu phụ sốt mật ong thì ngon tuyệt vời!
Trời se lạnh mà thưởng thức tô bún cua thơm béo béo ngậy cùng nước dùng chua nóng nóng hổi thì còn gì hấp dẫn hơn.
Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực