Vì sao buổi tối nên ăn củ cải, buổi sáng ăn gừng? Biết được lý do bạn càng muốn ăn vào mùa đông

Củ cải và gừng đều là những thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh và làm đẹp. Nhưng bạn có biết tại sao nên ăn củ cải vào buổi tối và gừng vào buổi sáng không?

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Tất cả chúng ta đều nhớ câu nói xưa: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, không cần đơn thuốc của bác sĩ”. Chúng ta cũng biết rằng ăn củ cải trắng có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Củ cải có nhiều loại nhưng củ cải trắng được nhiều người lựa chọn nhất. Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn (Nguyên Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108) cũng cho biết, loại củ này vốn có nhiều ở thị trường Việt Nam rất bổ phổi và có giá trị dinh dưỡng cao.

Bạn đang xem: Vì sao buổi tối nên ăn củ cải, buổi sáng ăn gừng? Biết được lý do bạn càng muốn ăn vào mùa đông

Hàm lượng vitamin C trong 100g củ cải trắng chiếm tới 30mg, cao gấp nhiều lần so với các loại trái cây thông thường. Chúng cũng giàu protein, chất béo, canxi, vitamin, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác.

Nhưng tại sao chúng ta nên ăn củ cải vào buổi tối?

Theo các chuyên gia, củ cải trắng rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ nhưng lại dễ gây đầy hơi. Đây là vấn đề nan giải đối với những nhân viên văn phòng hàng ngày đi làm trong giờ hành chính. Vì vậy, bạn nên chọn ăn vào buổi tối để tránh gây phiền toái cho cộng đồng.

Củ cải trắng có thể ăn sống hoặc nấu chín. Nếu ăn sống, củ cải trắng sẽ có vị cay nhưng đây lại là thứ có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch dạ dày và điều hòa chức năng tiêu hóa. Vì vậy, củ cải trắng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho và đờm, loại bỏ da khô và thúc đẩy sản xuất chất lỏng.

Xem thêm : Code Project Ghoul 2022 mới nhất, Cách nhập Codes

Củ cải có tác dụng bổ khí mạnh. Nếu ăn vào mùa đông, bạn có thể tận dụng tính mát của củ cải để điều chỉnh cân bằng âm dương trong cơ thể. Vào mùa đông, mọi người ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn. Củ cải có tác dụng điều hòa nhiệt độ bên trong rất tốt.

Nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh rằng củ cải có chứa dầu mù tạt, amylase và chất xơ thô. Chúng có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng nhu động ruột, tăng cảm giác thèm ăn, làm tan đờm và giảm ho. Ăn củ cải trắng vào mùa đông có thể giúp chữa nhiều bệnh, trong đó có các bệnh về tiêu hóa, hô hấp, tiết niệu… Chúng còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, trẻ hóa da và chống lão hóa, làm sạch ruột, giải độc. , nâng cao sức khỏe.

Theo website Sohu, tại Pháp, người dân thích ăn súp củ cải trắng để bồi bổ sức khỏe vì món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Cả người trẻ, người già cũng như người bệnh đều có thể ăn canh củ cải trắng. Món súp này có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh thông thường như cao huyết áp, xơ cứng động mạch, lão hóa và ung thư.

Ngoài ra còn có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh vì củ cải trắng chứa vitamin A có tác dụng chống oxy hóa tốt, ức chế tế bào ung thư, ngăn ngừa ung thư đáng kể. Ngoài ra, nó còn rất hiệu quả trong việc trì hoãn lão hóa và ngăn ngừa xơ cứng động mạch ở người cao tuổi.

Tại sao nên ăn gừng vào buổi sáng?

Theo Tiến sĩ Đông y Nguyễn Hữu Trường (công tác tại TP.HCM), Đông y cho rằng, khi thức dậy vào buổi sáng, dạ dày trống rỗng và tích tụ nhiều năng lượng tiêu cực. Ăn gừng sẽ giúp xua tan năng lượng tiêu cực trong dạ dày, kích thích năng lượng tích cực dâng cao, làm ấm cơ thể dần dần và hiệu quả. Đây cũng là thời điểm gừng được cơ thể hấp thụ dễ dàng nhất, phát huy tác dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe tốt nhất.

Xem thêm : Sụp đổ khi biết được bí mật giữa chồng với các chị em hàng xóm

Ngoài ra, bạn không nên uống nước gừng vào buổi tối vì đây là lúc năng lượng dương trong cơ thể co lại và năng lượng âm hưng thịnh. Nếu tiếp tục sử dụng sẽ khiến năng lượng dương tăng cao, ảnh hưởng đến quy luật sinh lý.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, một đánh giá năm 2021 cho thấy uống nước lọc ấm có thêm một chút gừng vào mỗi buổi sáng có thể làm dịu cơn đau dạ dày, giảm đầy hơi và giảm viêm. Những lợi ích này hỗ trợ bụng phẳng hơn bằng cách ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa có thể gây đầy hơi tạm thời.

Tiến sĩ Mai Việt (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, gừng có đặc tính kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa, có khả năng giảm đầy hơi. Đó là lý do tại sao uống nước gừng ấm vào buổi sáng có thể giúp tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh, cúm cũng như giúp bạn có bụng phẳng và vòng eo nhỏ đến bất ngờ.

Trong Đông y, gừng tươi có vị cay, tính ấm, thơm, còn gừng khô có vị cay, tính nóng, thơm. Các chuyên gia khuyến cáo người dân nên dùng gừng tươi để chữa cảm lạnh, gió hàn, nghẹt mũi, đau đầu, nhức đầu… Dùng gừng khô chữa đau dạ dày do cảm lạnh, chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy, chân tay lạnh, ho có đờm… Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng vào buổi sáng.

Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc, đừng quên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Sử dụng gừng trong khi dùng thuốc có thể gây ra phản ứng nhất định, không tốt cho sức khỏe.

Theo Tuấn Minh (Digital Women)

Nguồn: https://ieltskey.edu.vn
Danh mục: Đời Sống